韩式泡菜烧鲜鱼的做法

做法：

• 1. 泡菜切小块；鱼收拾干净，切块；辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。
• 2. 入锅煎至两面金黄取出。
• 3. 锅中留少许油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。
• 4. 下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。
• 5. 再将鱼入锅，加入高汤焖煮入味。
• 6. 剩少许汤汁时加入葱段略煮，最后淋入香油即可。