用料：
- 童子鸡
- 姜
- 葱
- 啤酒
- 油
- 酱油
小贴士：
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。
做法：
- 1. 原料图如图。
- 2. 鸡肉切块焯水沥干备用。
- 3. 半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
- 4. 倒入鸡块煸炒微黄。
- 5. 倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
- 6. 大火收汁调入鸡精提味即可。
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。