用料:
- 面粉
- 小白菜
- 鸡蛋
- 虾皮
- 香菇
- 胡萝卜
- 生抽
- 食用盐
- 香油
- 鸡粉
- 葱姜末
- 食用油
做法:
- 1. 面粉用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
- 2. 馅料所需材料.
- 3. 炒好鸡蛋备用.
- 4. 胡萝卜擦丝,放入炒锅煸软。
- 5. 小白菜洗净切段,焯水。
- 6. 香菇切小丁,所有处理好的原料放入调馅盆中。
- 7. 加入精盐鸡精味精生抽食用油香油拌均。
- 8. 醒好的面团分成小剂子
- 9. 取一面皮放入调好的馅料,象包包子那样捏拢收口,轻轻按压成饼坯。
- 10. 像包包子一样包好,收口。
- 11. 轻轻按扁,所有依次做好。
- 12. 放入平底煎锅。
- 13. 小火烙至两面金黄即可。