青蒿炒腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉用温水洗净。
• 2. 腊肉切丝，生姜少许切丝。
• 3. 青蒿的原料图。
• 4. 青蒿择去老根和叶子，择成寸断，洗净沥水备用。
• 5. 锅中倒少许油，放入姜丝炒香，倒入腊肉小火炒片刻。
• 6. 炒至肥肉变透明。
• 7. 随后倒入青蒿段，大火翻炒。
• 8. 调入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。