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  • 用料:

  • 肉圆子
  • 冻豆腐
  • 茨菰
  • 太太乐鲜鸡汁
  • 黄豆酱
  • 生抽

小贴士:

1、黄豆酱、鸡汁、生抽都有咸味,所以不要放盐,咸淡正好。

做法:

  • 1. 原料图,新鲜豆腐提前一天切成小块放冷冻室冻上。
  • 2. 茨菰削去皮,葱、姜都剁成末。
  • 3. 锅中倒油烧热,放入葱姜末爆香,倒入豆腐稍煎一会。
  • 4. 然后倒入茨菰、肉圆子。
  • 5. 放入黄豆酱、生抽、少许水翻匀,小火炖15分钟。
  • 6. 最后调入鲜鸡汁翻匀即可。