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蚝油素三样的做法

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  • 用料:

  • 莴苣
  • 山药
  • 木耳
  • 葱姜碎
  • 蚝油
  • 鸡精

做法:

  • 1. 莴苣一根,去皮,洗净,切片,备用。
  • 2. 山药一根,去皮,洗净,切片,放入盐冷水中浸泡至使用时。
  • 3. 木耳5朵,温水泡发,洗净,撒小朵,备用。
  • 4. 热锅上油,爆香葱姜碎。
  • 5. 倒入莴苣片,炒匀。
  • 6. 倒入山药片,炒匀。
  • 7. 放入木耳,炒匀。
  • 8. 调入2勺量的蚝油,炒匀。
  • 9. 加少许盐,调味。
  • 10. 撒入少许鸡精,大火快炒两分钟,即可出锅装盘。