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清蒸虾的做法
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用料:
明虾
大葱
姜
料酒
小贴士:
蒸的时间不易过长,要不蒸老了就不好吃了.一般根据蒸的数量和锅上汽程度定,蒸两次就大概能知道个时间了.
做法:
1.
买回的大虾洗净,去虾线,这个不用说,都会吧。
2.
大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。
3.
放入蒸锅,隔水蒸,开锅后一般3.5-4分钟,就出锅。
4.
上张成品,如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,我家因为都口味淡,所以经常什么也不醮,原味的也很不错。