蒜苔炒豆腐干的做法

做法：

• 1. 准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
• 2. 把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。
• 3. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
• 4. 锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
• 5. 加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。
• 6. 原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟。
• 7. 加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。