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  • 用料:

  • 猪小排
  • 白酒
  • 白糖
  • 红醋
  • 老抽

小贴士:

1、依个人口味调整糖醋比例。
2、如果是普通酱油,要适当加大一点量。
3、酱油有咸味,一般不用再加盐,当然,重口味可以适当加点。

做法:

  • 1. 小排洗净。
  • 2. 锅中加水没过排骨,放入各种调料煮开。
  • 3. 改小火煮25分钟,收干汁即可。是不是超简单?料减了,味道可没减。