用料：
- 乌冬面
- 鸡丝
- 黄瓜
- 红椒
- 香菜
- 色拉油
- 盐
- 醋
- 白胡椒粉
- 香油
- 麻酱
- 熟芝麻
- 辣椒油
做法：
- 1. 煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝
- 2. 黄瓜切丝
- 3. 红椒切丝
- 4. 麻酱用水稀释，加少量盐，生抽调味
- 5. 乌冬面我是在超市买的这种细的，粗的那种貌似是做汤面用的
- 6. 锅内烧半锅开水
- 7. 下入面条煮5分钟左右，喜欢吃劲道的可以少煮一会儿
- 8. 把煮熟的面条放到冷水里过凉，加少许色拉油拌匀。
- 9. 在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜，加入调味汁即可
- 10. 辣椒油是自己炸的，建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好