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清蒸花蟹的做法
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用料:
花蟹
姜
葱
料酒
做法:
1.
花蟹放在流水里,用小刷将反正两面刷干净,然后剪去捆住花蟹的皮筋。
2.
花蟹放在流水里,用小刷将反正两将花蟹反过来放入蒸盘中,放入葱段、姜片。
3.
将装有花蟹的蒸盘放入开水蒸锅中,将入料酒。
4.
大火蒸二十分钟,即可出锅食用。