打印

韩式炒年糕的做法

www.xiangha.com/caipu/3014792.html

  • 用料:

  • 年糕  150克
  • 鱼饼  100克
  • 胡萝卜  50克
  • 洋葱  50克
  • 香油  适量
  •  适量
  • 韩式辣椒酱  20克
  •  2克
  • 生抽  10克
  • 胡椒粉  2克
  • 鸡精  1·5克
  •  适量

小贴士:

年糕煮至最后,要不停地翻炒,以免年糕粘锅。
汤汁可稍微多一点,年糕蘸着汤汁吃,才会更有味。
盐要适可而加,辣椒酱已经很有咸味了。

做法:

  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。
  • 3. 炒锅倒香油烧热,倒入洋葱胡萝卜炒香。
  • 4. 在加入韩式辣椒酱。
  • 5. 再加入生抽。
  • 6. 加入白糖。
  • 7. 在加入少许的盐。
  • 8. 加入适量的清水煮上2分钟。
  • 9. 倒入年糕和鱼饼。
  • 10. 加入少许胡椒粉。
  • 11. 大火煮开小伙炖煮。
  • 12. 直到年糕汤汁收稠,放入熟芝麻和葱段。