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野菜饺子的做法
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用料:
小麦面粉
野菜
猪肉
葱
姜
蒜
鸡精
小贴士:
可食用的野菜有很多种的,适合做饺子馅的种类几种,请大家注意挑选,喜欢野菜的朋友希望大家能够联系我啊
做法:
1.
和好面团,盖上盖子醒十分钟。
野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎。
2.
猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。
拿出面团切剂子,擀皮,包饺子。
3.
下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了(我做了两个馅儿,胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的,煮饺子一定要点三次凉水哦,这样容易煮熟,饺子皮还不容易破。