大蒜叶炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。
• 2. 猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。
• 3. 大蒜叶洗净，切小段。
• 4. 坐锅热油。
• 5. 入大蒜叶翻炒。
• 6. 入已略腌的猪肝。
• 7. 快速翻炒，防止糊底。
• 8. 猪肝变色后即可入调味料。
• 9. 出锅装盆。