攸县香干的做法

做法：

• 1. 原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。
• 2. 炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。
• 3. 起油锅，下蒜片小火炒香。
• 4. 下香干略炒，放适量生抽炒均匀。
• 5. 下蒜苔和红椒。
• 6. 炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。