干煸豆角的做法

做法：

• 1. 五花肉切小丁，葱姜切碎
• 2. 热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒
• 3. 煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用
• 4. 锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂
• 5. 下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油
• 6. 放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅