青蒜炒腊肠的做法

做法：

• 1. 青蒜摘干净清水洗净，自己腌制腊肠洗去表面浮灰；
• 2. 调料；郫县豆瓣、豆豉、鸡精、生抽、海鲜汁
• 3. 青蒜切斜刀
• 4. 腊肉切斜片；
• 5. 锅放油烧热下入郫县豆瓣，烧出颜色再放入豆豉煸炒；
• 6. 放入切好的腊肠片煸炒；
• 7. 腊肠煸炒7、8分熟再放入青蒜翻炒两分钟调味，少许生抽和海鲜汁，鸡精、因为郫县豆瓣和豆豉都是咸的；