蒜蓉蒸虾的做法

做法：

• 1. 处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。
• 2. 虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。
• 3. 蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。
• 4. 准备好蒜泥，葱末，辣椒段。
• 5. 料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。
• 6. 虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。
• 7. 很香，很鲜，微辣。