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  • 用料:

  • 干烤麸
  • 香菇
  • 生姜
  • 八角
  • 老抽
  • 料酒
  • 麻油

做法:

  • 1. 这是【香菇烤麸】的主辅料
  • 2. 将烤麸和香菇发开,烤麸切成小方块
  • 3. 锅里放少许油,将葱姜爆香
  • 4. 将烤麸和香菇倒入锅里
  • 5. 加糖;盐;八角;料酒;老抽;水大火烧开,收汁(烤麸和香菇都很容易吸味)
  • 6. 装盘再淋上点麻油就可以了