红酒排骨鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 排骨洗净泡去血水。
• 2. 油菜洗净。
• 3. 西兰花摘好汆烫处理，枸杞洗净。
• 4. 香菇去根洗净切好。
• 5. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备好。
• 6. 锅加水排骨入锅，加葱姜、入红酒大火烧开，加入生抽。
• 7. 下入香菇转小火炖至近熟。
• 8. 下入鹌鹑蛋。
• 9. 下入油菜。
• 10. 下入西兰花。
• 11. 加盐调味收汤出锅。