用料：
- 乌鸡
- 茶树菇
- 川芎
- 当归
- 白芍
- 熟地
- 枸杞
- 炒芍
- 故纸
- 食盐
小贴士：
诗心片语：
1：熟地、当归、白芍、川芎是经典的补血养血的“四物汤”。这些不建议忽略。但具体因人而议。
2：如果对滋补食材不熟悉，可去药店让药师进行配制。煲鸡的、炖鸭的、养血的、补肾的，各种搭配不一。
做法：
- 1. 主料：乌鸡一只。
- 2. 配料：茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
- 3. 乌鸡洗净，切成大块。
- 4. 茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
- 5. 锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
- 6. 砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块。（水以刚没过乌鸡为宜）
- 7. 加入浸泡好的茶菇和配料包。
- 8. 盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时。
- 9. 出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。