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柳蒿芽土豆汤的做法

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  • 用料:

  • 柳蒿芽
  • 土豆
  • 花椒粉
  • 酱油
  • 味精

小贴士:

柳蒿芽焯水,放凉水中可使柳蒿芽更绿

做法:

  • 1. 柳蒿芽摘洗干净
  • 2. 锅中水烧开焯烫柳蒿芽
  • 3. 捞出放凉水里
  • 4. 土豆去皮洗净,切片
  • 5. 热锅热油,葱花爆香
  • 6. 放入土豆片翻炒
  • 7. 加适量的盐、酱油、花椒粉炒匀
  • 8. 倒入适量的清水
  • 9. 盖盖,大火烧开,煮2分钟左右
  • 10. 柳蒿芽挤干水分,切段
  • 11. 待土豆熟了,放入柳蒿芽,放少许味精调味即可