青蒜回锅肉的做法

做法：

• 1. 把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）
• 2. 切成薄片。备用
• 3. 洋葱，青蒜切片。
• 4. 锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。
• 5. 放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱
• 6. 加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒
• 7. 最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。