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珍珠丸子的做法
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用料:
大米
猪肉糜
鸡蛋
盐
油
小葱
生粉
做法:
1.
大米洗净沥干水分备用
2.
肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋
3.
用筷子沿同一方向搅拌
4.
由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉
5.
再用筷子沿同一方向搅拌
6.
将大米捞出平铺在盆子上
7.
盆子里倒点油,并把油涂开
8.
用手将肉馅揉成小圆球,放在大米上
9.
肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,放入盆子入锅蒸