珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 大米洗净沥干水分备用
• 2. 肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋
• 3. 用筷子沿同一方向搅拌
• 4. 由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉
• 5. 再用筷子沿同一方向搅拌
• 6. 将大米捞出平铺在盆子上
• 7. 盆子里倒点油，并把油涂开
• 8. 用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上
• 9. 肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸