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  • 用料:

  • 面粉
  • 鸡精
  • 鸡蛋
  • 熟南瓜

做法:

  • 1. 面粉加少许盐、熟南瓜、鸡蛋、少许水和成面团,醒10分钟(水看个人口感定,喜欢吃软一点的,多加些水,喜欢口感硬点的,少放点水
  • 2. 和好的面团用厨房专用剪刀剪成条状
  • 3. 剪好的面鱼
  • 4. 锅中加清水烧开,加鸡精,少许油后,下鱼面煮至上浮即熟。捞出拌入你喜欢的酱料即可