干炸鱼块的做法

做法：

• 1. 海青鱼三条。
• 2. 青鱼洗净切段，青红椒切片。
• 3. 青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时。
• 4. 油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油。
• 5. 放入青红椒片，加炸好的青鱼段。
• 6. 再加椒盐，翻两锅即可。