京东饹馇盒的做法

做法：

• 1. 全部食材。
• 2. 将绿豆粉倒入一容器中。
• 3. 用水合匀呈糊状。
• 4. 香菜用盐腌半小时，用手攥干水分切成末备用。
• 5. 电饼铛事先预热。
• 6. .........
• 7. 用勺舀入绿豆浆（多少视饼铛大小而定）快速用刮板儿推刮开来，摊成绿豆皮。
• 8. 皮料铺在案板上。
• 9. 撒上少许腌好的香菜末。
• 10. ......
• 11. 把面皮卷起来。
• 12. 封口用少许面浆粘牢。
• 13. ..........
• 14. 用刀斜切成段儿。
• 15. 用刀斜切成段儿，按此方法面浆做完为止；
• 16. 油锅上火烧热，油温不宜太高。
• 17. 当油温在五成热时下入饹馇原料开炸。
• 18. 饹馇在油锅里浮起便可捞出，切不可等变色后再捞，因为饹馇盒的余热就会使之变焦，容易炸糊。
• 19. 捞出后晾凉便可食用。