鸭血炖豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 准备好调料。
• 3. 鸭血用水冲一下，切厚片。
• 4. 大蒜洗净、切段。
• 5. 锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。
• 6. 锅中余油，爆香生姜、干红椒。
• 7. 倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。
• 8. 倒入鸭血，煮开。
• 9. 鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
• 10. 加入郫县豆瓣，煮开。
• 11. 调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。