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  • 用料:

  • 干丝
  • 香菜
  • 酒鬼花生
  • 老干妈豆豉
  • 酱油
  • 香油

小贴士:

这个凉菜特别大众化,每个人都可以根据各家不同的口味来调制,大多数人都会喜欢。我家喜欢吃糖醋口味的,这个菜经常出现在我家的餐桌哈,像这个一碟都不够我和我老公两个人吃的哈……吼吼……

做法:

  • 1. 用稍热的水浸泡干丝,待干丝泡至颜色发白,手感软就可以了,如果用冷水就要泡好长时间,热水的话就快了15分钟基本就OK了
  • 2. 泡至这个性状就可以啦
  • 3. 然后就可以简单的将调味料拌入干丝中,最后加点酒鬼花生,口味更香啊!不怕费事的亲,可以将酒鬼花生弄碎,口感会更好!
  • 4. 最后,装碟摆盘,加点香菜点缀一下就OK啦!