蒲公英拌胡萝卜丝的做法

做法：

• 1. 胡萝卜半根
• 2. 蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净
• 3. 将胡萝卜擦成丝
• 4. 蒲公英入沸水锅焯一下，沥干
• 5. 马上浸入冷开水中泡一会儿
• 6. 坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉
• 7. 将蒲公英捞出，挤干水
• 8. 将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中
• 9. 调入自己喜欢的调料。我家没有蒜，我不能吃辣，就只加了生抽
• 10. 还有陈醋
• 11. 还有香油适量，拌匀即可。
• 12. 很好吃，胡萝卜丝的甜中和了蒲公英的苦