老干妈拌苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜一条，洗净
• 2. 将苦瓜剖开去籽，切成片。
• 3. 锅里水开后，倒入苦瓜焯熟。
• 4. 将苦瓜捞出控水，装在盘子里备用。
• 5. 取一勺老干妈，适量的醋，生抽，盐，鸡精和葱花拌匀，备用。
• 6. 将辣椒酱倒在苦瓜里。
• 7. 拌匀，即可食用。