辣拌如意紫甘蓝的做法

做法：

• 1. 准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。
• 2. 准备好生抽、芝麻油、白醋。
• 3. 生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。
• 4. 倒入白醋，拌好成味汁。
• 5. 紫甘蓝洗净、切细丝。
• 6. 切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一会；捞起，沥干水分。
• 7. 焯好的甘蓝丝放入盘中。
• 8. 金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。
• 9. 金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。
• 10. 加入自制红剁椒。
• 11. 倒入生抽、芝麻油；吃时拌匀。