凉拌藕片的做法

做法：

• 1. 先将藕洗净，去皮。
• 2. 把彩椒洗净。
• 3. 将藕切成薄片。
• 4. 彩椒切成细丝。
• 5. 把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
• 6. 彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
• 7. 白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
• 8. 藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
• 9. 盛入盘中即可。