酸辣小黄瓜的做法

做法：

• 1. 小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
• 2. 用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。
• 3. 酱油加糖熬开，凉凉备用。
• 4. 酱油内倒入醋，可以多倒些。
• 5. 另起一锅，多放点油，把花椒炒香，放辣椒。
• 6. 放切好的葱、姜、蒜炒香，凉凉。
• 7. 把黄瓜沥干水分，倒入凉好的酱油。
• 8. 倒入凉好的葱姜油。
• 9. 接着就可以吃了，腌一晚口感更好。