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凉拌木耳菜花的做法

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  • 用料:

  • 菜花
  • 木耳
  • 胡萝卜
  • 鸡精
  • 香油

小贴士:

为了菜花的脆感,焯好水后要捞在冷水中冲凉。

做法:

  • 1. 将菜花洗净,菜花掰成小块儿。
  • 2. 木耳提前泡发,洗净。
  • 3. 把菜花焯水。
  • 4. 把切成条的胡萝卜焯水。
  • 5. 将木耳焯水备用。
  • 6. 把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。