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  • 用料:

  • 平菇
  • 薄荷
  • 香麻油
  • 味精

做法:

  • 1. 平菇撕成小条,薄荷叶切成丝。
  • 2. 将平菇条焯水至脱生捞起用凉水漂一下
  • 3. 烧少些热油淋在薄菏丝上,冷却后加入香麻油,味、精盐调成汁
  • 4. 将调好的汁与平菇拌均匀,将其盛在碗中然后倒扣在盘子里,最后加上三片薄荷叶,一道美味的清凉小点就做好了。