芥辣鸭掌的做法

做法：

• 1. 鸭掌洗净
• 2. 洗净的鸭掌切段
• 3. 凉水下锅，鸭掌焯水，大火烧开，关火，焖15分钟
• 4. 焯熟后赶紧过凉水
• 5. 重新倒砂锅凉拌，加盐，鱼露，芥末油
• 6. 码盘，再淋几滴芥末油
• 7. 又辣又香哦