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泰式拌银耳蔬菜色拉的做法

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  • 用料:

  • 银耳
  • 木耳
  • 胡萝卜
  • 鱼露
  • 番茄
  • 黄瓜
  • 柠檬汁
  • 白糖
  • 生抽
  • 酸辣酱
  • 蒜蓉

小贴士:

喜欢的话也可以加入橄榄油,我做的是无油版
蔬菜汆水后  要马上过凉水会比较爽脆

做法:

  • 1. 蔬菜用开水汆一次,之后马上过凉水。
  • 2. 加入一勺的鱼露
  • 3. 2大勺的柠檬汁,基本上用掉一只柠檬
  • 4. 一勺的生抽
  • 5. 加入2大勺酸辣酱,一把蒜蓉,还有一勺白砂糖,搅拌均匀
  • 6. 最后加入一小撮的香草
  • 7. 把酱汁和菜拌匀就可以食用啦  冷藏后效果也很不错哦