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油盐拌豆腐的做法
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用料:
豆腐
泡发海米
盐
青红椒
熟白芝麻
花椒油
小贴士:
如果没时间泡发海米,可将海米加水放在碗内,微波几分钟即可。
做法:
1.
豆腐切成方丁。
2.
入锅中加少许盐焯煮一下。
3.
海米泡发。
4.
青红椒切成细末。
5.
将焯好的豆腐放入盘中。
6.
撒上青红椒末。
7.
撒上海米、白芝麻。
8.
锅中放油,入花椒炸香。
9.
将豆腐盘中撒盐,将花椒油趁热浇入。
10.
即可食用,吃时拌匀。