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油盐拌豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐
  • 泡发海米
  • 青红椒
  • 熟白芝麻
  • 花椒油

小贴士:

如果没时间泡发海米,可将海米加水放在碗内,微波几分钟即可。

做法:

  • 1. 豆腐切成方丁。
  • 2. 入锅中加少许盐焯煮一下。
  • 3. 海米泡发。
  • 4. 青红椒切成细末。
  • 5. 将焯好的豆腐放入盘中。
  • 6. 撒上青红椒末。
  • 7. 撒上海米、白芝麻。
  • 8. 锅中放油,入花椒炸香。
  • 9. 将豆腐盘中撒盐,将花椒油趁热浇入。
  • 10. 即可食用,吃时拌匀。