用料：
- 苦瓜
- 凉白开
- 白糖
- 枸杞
- 蜂蜜
小贴士：
苦瓜焯烫的时候水中要加少许盐和油，这样苦瓜颜色才会碧绿。
蜂蜜和白糖，凉白开的比例为1:1;4即好。
拌好的苦瓜一定要放冰箱冷藏一个小时以上口感才好吃。
做法：
- 1. 准备好食材，枸杞用清水浸泡备用。
- 2. 苦瓜洗净泡开，把中间的瓤子去除干净再洗净备用。
- 3. 把苦瓜切斜刀片成薄片。
- 4. 锅中烧开水加入少许盐和色拉油，倒入苦瓜焯烫捞出过凉。
- 5. 取一个碗加入蜂蜜。
- 6. 再加入白糖。
- 7. 加入4倍的凉白开。
- 8. 搅拌至糖融化。
- 9. 加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。
- 10. 拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。