酱香鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗洗净控水。
• 2. 入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火
• 3. 先大火转中小火
• 4. 收干汤汁，（差点要糊锅～～）
• 5. 取出晾凉切片。
• 6. 好吃不腻。