洋扁豆炒酱瓜的做法

做法：

• 1. 洋扁豆去壳，洗净.
• 2. 酱瓜切碎，用清水浸去盐粉，捞出，沥干.
• 3. 洋扁豆放水煮熟。盛出。
• 4. 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.
• 5. 放下酱瓜，加糖煸炒2分钟.
• 6. 放下洋扁豆煸匀.
• 7. 加鸡精，葱花煸匀即可.