用料：
- 木耳
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 蒜
- 干辣椒
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 黑胡椒
- 陈醋
小贴士：
1.有的朋友不喜欢蒜的，可以少放点，我家都喜欢蒜香味，所以，在这我放得比较多点。
2.木耳其实可以不用焯太久，但老人怕不熟，所以特意焯久一点，正常只要滚一下，就好了，能更好的保持木耳的脆感。
顺便告诉大家一点有关木耳小知识
木耳不宜与田螺同食
从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
吃火锅时，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎
做法：
- 1. 准备好切好的胡萝卜，黄瓜，干辣椒切块，蒜末，调味汁：盐，糖，鸡精，酱油，香油，陈醋，料酒，黑胡椒，按个人喜好添加调成碗汁，放在一旁备用。
- 2. 黑木耳事先用温水泡开，去蒂，清洗干净，用开水焯3分钟，捞起备用
- 3. 胡萝卜也用水焯1分钟，黄瓜不需要
- 4. 接着，将所有的原料放置容器中，倒入调味汁，拌匀，放入冰箱冷藏室，等晚上吃饭时，就可以品尝到冰爽可口的双色拌木耳啦。
- 5. 成品图咯。。。吃菜。。。吃菜。。。