用料：
- 干面皮
- 西瓜皮
- 荆芥叶
- 白醋
- 香油
- 辣椒油
- 盐
- 鸡精
- 味极鲜酱油
- 砂糖
- 蒜泥
做法：
- 1. 面皮干
- 2. 加入凉水浸泡
- 3. 荆芥
- 4. 荆芥很便宜一块钱一大把
- 5. 泡一个小时沥干水分
- 6. 西瓜皮去掉最外层的硬皮里面的红瓤只留白色部分
- 7. 西瓜皮跟面皮分别切丝加入适量香油
- 8. 加入白醋适量
- 9. 适量味极鲜酱油或生抽
- 10. 加鸡精适量
- 11. 加适量盐
- 12. 加辣椒油适量
- 13. 加糖适量
- 14. 加入用捣臼捣蒜泥这样捣出来的蒜泥味道更好婆婆以前买的捣臼石质的很好用
- 15. 最后加入适量荆芥叶拌匀即可