凉拌瓜皮的做法

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用料：
西瓜皮
干辣椒
白糖
盐
鸡精
醋
鲜味汁
芝麻油

小贴士：

1.脾胃寒湿者禁服
2.瓜皮的选择上，最好选择比较脆的瓜皮，这样口感会比较好

做法：

1. 去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分
2. 都切成丝
3. 加适量的盐，腌制一会
4. 倒去腌制出来的水
5. 加适量的白糖，鸡精，醋，鲜味汁，芝麻油拌匀
6. 再加入一个用剪刀剪小段的干辣椒搅拌均匀后入冰箱冷藏1-2小时