卤鸭掌的做法

做法：

• 1. 准备好八角、桂皮、大蒜籽、生姜片
• 2. 鸭掌冼净，剪去指甲
• 3. 鸭掌飞水
• 4. 鸭掌放入煮锅，八角、桂皮、大蒜籽、生姜片、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精各适量，入水没过鸭掌
• 5. 中火煮30分钟，关火后闷10分钟捞出