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凉拌芹菜腐竹的做法

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  • 用料:

  • 芹菜
  • 腐竹
  • 蒜末
  • 白糖
  • 味精
  • 陈醋
  • 生抽

小贴士:

芹菜焯二三分钟即可焯好的芹菜放凉水里可使芹菜更绿

做法:

  • 1. 芹菜洗净焯水
  • 2. 捞出放凉水里过凉
  • 3. 沥干水分,切段
  • 4. 提前泡好的腐竹挤干水分,切段
  • 5. 将盐味精白糖生抽陈醋蒜末混合搅匀
  • 6. 将芹菜段和腐竹段放在容器里
  • 7. 将调好的料汁倒入容器里拌匀
  • 8. 在加适量的香油拌匀即可