荷叶饼的做法

做法：

• 1. 材料：面粉、热水、凉水、盐
• 2. 面粉倒入容器倒入开水搅拌，再倒入凉水。
• 3. 搅拌成光滑面团饧30分钟。
• 4. 将面团搓成长条切均匀的剂子。
• 5. 用擀面杖擀成薄厚一致的圆片。
• 6. 锅置火上刷少许油，放入荷叶饼烙至金黄色即可。
• 7. 特点：饼薄如纸，嚼之富有弹性。
• 8. 特点：饼薄如纸，嚼之富有弹性。