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皮蛋拍黄瓜的做法

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  • 用料：

  • 黄瓜
  • 皮蛋
  • 葱
  • 香菜
  • 姜
  • 盐
  • 糖
  • 醋
  • 鸡精
  • 黑胡椒
  • 香油

小贴士：

1，皮蛋要用多一点胡椒和醋才比较好吃。
2，糖醋比例要恰到好处，自己调的时候尝着调。一般是2比1.

做法：

  • 1. 原料如图。
  • 2. 皮蛋切块，黄瓜拍散。
  • 3. 葱和香菜切段。
  • 4. 盐糖醋鸡精胡椒粉香油姜汁兑成汁。
  • 5. 料汁和皮蛋黄瓜，香菜葱段拌匀即可。